今日は国立新美術館に「セザンヌ　パリとプロヴァンス」展を見にいきました。その後はいつもの通り、ポールボキューズミュゼで食事。今日はランチを頂きました。企画展にちなんだプロバンス風のランチコースがあったので、それを頼んでみました。

前菜は「グリーンピースのムースとローズマリー風味のコンソメゼリー」、今日はシャンパンではなく、ヴァン・ムスーを1本頼みました。

メインは夫は肉、私は魚をチョイスしました。
こちらは夫のメイン、鶏胸肉のポッシェ　ほうれん草のフランと季節野菜と共に爽やかなオレンジ風味のソース・シュプレーム。

私は「白身魚のクネルとガンバス海老のポワレ　にんにくの香りのタリアッテレ添え　アメリケーヌソース」にしました。