ル・コントワール・ドゥ・レジオンでランチ

今日は子どもの発表会でした。午前の部だったので、ランチにはル・コントワール・ドゥ・レジオンを予約しておきました。いつもはランチはメイン一品のものを頼んでいるのですが、今回はメインは魚料理、肉料理それぞれ一品ずつ頼んでみました。

まず食前酒にはパスティス。

パスティス
パスティス

今日のワインは白にしてみました。イタリアワインのテバルド

イタリアワイン テバルド (Tebaldo)
イタリアワイン テバルド (Tebaldo)

お腹がとても空いていたので、アミューズの写真を撮る前にたいらげてしまいました。今日のアミューズはピスタチオの入った自家製パテでした。

アントレはオマール海老と雲丹のジェレ。

オマール海老、雲丹のジュレ
オマール海老、雲丹のジュレ

ポワソンは、ホウボウとホタテのラタトゥーユ添え。

ホウボウとホタテのラタトゥーユ添え
ホウボウとホタテのラタトゥーユ添え

ヴィアンドゥは何品の中から選べます。
夫が頼んだのはポーク。
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私はやっぱりウズラを頼んでしまいました。
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デセールはたまには違うものを食べたくなって、今日はブラマンジェにしてみました。
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