今日は子どもの発表会でした。午前の部だったので、ランチにはル・コントワール・ドゥ・レジオンを予約しておきました。いつもはランチはメイン一品のものを頼んでいるのですが、今回はメインは魚料理、肉料理それぞれ一品ずつ頼んでみました。
まず食前酒にはパスティス。

今日のワインは白にしてみました。イタリアワインのテバルド

お腹がとても空いていたので、アミューズの写真を撮る前にたいらげてしまいました。今日のアミューズはピスタチオの入った自家製パテでした。
アントレはオマール海老と雲丹のジェレ。

ポワソンは、ホウボウとホタテのラタトゥーユ添え。



